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而薏米和红豆能增强肾功能，并有清热，因此对浮肿病人也有疗效；经现代药理研究证明，薏米有的，其的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；
薏米红豆具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的。使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的、、、调解血糖、、、的。薏米是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等，为常用的利水渗湿药。夏天正好是暑气连天的时候，内湿外也湿，用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的。
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